1、 焊接性

　　不同用途的不銹鋼制品，對于焊接性能也有不同，對于餐具這種焊接性能并沒有特別的要求，但對于大多數需要焊接性能較好的原材料，如保溫杯、鋼管、熱水器等兩種產品。

　　2、 拋光性能

　　目前，在不銹鋼產品的生產過程中，拋光是一個過程。因此，需要制備具有較好拋光性能的原材料

　　原材料表面有缺陷

　　原材料材質差，硬度太低，拋光性能較差，拉深時表面易出現桔皮現象，影響BQ性能。

　　深沖后，變形較大的產品表面會出現小黑點。

　　3、 耐熱性

　　不銹鋼的耐熱性主要是指不銹鋼在高溫下能保持優異的物理機械能。碳在奧氏體不銹鋼中形成強烈且穩定。碳是一種間隙元素，通過固溶強化可以顯著提高奧氏體不銹鋼的強度。碳還可以提高奧氏體不銹鋼在高濃度氯化物中的應力和耐蝕性。因此，山東不銹鋼生產廠家采用碳素為原料，提高不銹鋼的耐熱性。

　　4、 耐腐蝕性

　　當鋼中鉻原子數不小于12.5%時，鋼的電極電位會突然由負變為正。防止電化學腐蝕。